烧烤鸡褪怎么腌制

烧烤鸡褪怎么腌制

中式：主要加料酒，葱姜，一点老抽，生抽适量，最后撒盐拍好。最好能腌制一晚。
另外可以加入自己喜欢的孜然等调味。
西式：主要加入红酒，洋葱碎，蒜，盐最后拍好。中间可加入自己喜欢的BBQ酱等。
其他：还可以用调好的咖喱腌制，或者自己做好的意大利面酱腌制，烤出来味道更好！

将鸡腿洗净，拿刀或剪刀，剪开 将切细的 姜 蒜 葱 野山椒 洋葱，撒于鸡腿上，再加入 盐 鸡精 味精 生抽 料酒 少许。