求·简易蛋糕的做法大全

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蔓越莓芝士蛋糕

材料

:6寸(硅胶六连模)---(我用硅胶玛芬蛋糕模)奶油奶酪250克(我用230克)糖55克柠檬汁1匙(我省略)鸡蛋2鲜奶油60克黄油20克蔓越莓20克

做
1、依加入原料即奶酪打软依加糖柠檬汁蛋液淡奶油黄油蔓越莓干
2、硅胶模薄薄抹层黄油160度层管隔水烤40钟

诀窍
1、份量6硅胶玛芬模+7三能蛋挞模第做没经验建议家用蛋挞模脱模能用勺挖着吃另外款芝士蛋糕发起所家装满模或3/4量都
2、黄油需提前室温软化用隔水加热化液态留点点涂模具用即
3、奶油奶酪需充室温软化否则宜搅拌均匀
4、用硅胶模或非底模具直接烤盘内注入水烤底模具或纸杯模具需另放注水烤盘烘焙
5、奶油奶酪我份量减少点
芝士蛋糕
材料

原材料:饼干粉芝士粉牛奶黄油
道具:打蛋器蛋糕模具平铲

做
1、蛋糕模具抹层黄油压碎饼干加入勺黄油拌匀
2、饼干部放蛋糕模具底部用平铲压平
3、芝士蛋糕粉加入牛奶用打蛋器打发泡放入饼干部
4、用铲磨平表面
5、放置冰箱24即
简单蛋糕
材料
蛋糕:9蛋糕9汤匙糖9汤匙蛋糕粉(低筋粉)1茶匙泡打粉1汤匙油

cream(蛋糕忌廉):8oz淡奶油5汤匙糖

做
1、先蛋黄蛋清蛋清倒入搅拌器打发(般打蛋清快档)打发候9汤匙糖3直打发至cream状态移(约12-15钟)
2、慢慢加入蛋黄(3倒入)搅浑搅拌器改调档再加入蛋糕粉泡打粉(加入粉搅浑要搅拌太久)搅浑再加入1汤匙油关掉搅拌机
3、焗炉350F预热蛋糕糊倒入蛋糕盘放进焗30钟
4、淡奶油糖倒入搅拌器搅拌器快淡奶油打发至凝固状态摇晃候移
5、蛋糕焗晾凉边面部切掉cream铺蛋糕面抹平再想要水弄想要形状铺面咯