意粉怎么煮

意粉怎么煮

锅里放足够的水，水烧到九成到，放入意粉，放适量的黄油，香叶二片，（有橄油放橄油）
接着一直用小火煮就行了，中间不能加水，检验标准，自已按一根上面吃一下，是否达到你的口感
没黄油可放适量的盐和油。煮到意粉最中间有一点点的发白最好，捞出后，沥干水。面上还有温度，让他慢慢渗进去，再放点油拌均匀，放置于边备用。半成品的意粉以有弹性越高做好，好的大师检验意粉，会直接扔一团意粉到墙壁上，再弹回到案板上
后面你想做什么意粉，可以按自已的口味来做，。