怎样保存寿司才能使寿司的米饭不变硬?
答案:4 悬赏:20
解决时间 2021-01-20 20:38
- 提问者网友:趣果有间
- 2021-01-20 12:33
怎样保存寿司才能使寿司的米饭不变硬?
最佳答案
- 二级知识专家网友:夜余生
- 2021-01-20 13:29
寿司的种类有很多,不同种类的寿司有不同的包装和保存方法:
1. 一般是将寿司放在密闭的塑料盒子内保存。或者用保鲜膜密封包裹。
目的是“保湿”。 因为寿司是用米饭团作的,米饭干了就不好吃了。
2. 米饭在30-40度的温度环境中,最容易细菌繁殖。
而大部分寿司是生鱼和生的蔬菜作的,不易放在过热的环境中保存。
所以,应该,低温冷藏保管。
3. 寿司在5-10度的环境中,可以短期保存。
4. 寿司在5度以下的环境中,可以长期保存。
5. 但是,寿司一般还是当时做当时吃,最好。
就算放在冰箱里冷藏,鲜度一两天后还是会下降的。
6. 为了长期保存寿司,可以将寿司放在“冷冻室”里。吃的时候,拿到“冷藏室”慢慢解冻。
这样保存两周以内是不会变质的。
1. 一般是将寿司放在密闭的塑料盒子内保存。或者用保鲜膜密封包裹。
目的是“保湿”。 因为寿司是用米饭团作的,米饭干了就不好吃了。
2. 米饭在30-40度的温度环境中,最容易细菌繁殖。
而大部分寿司是生鱼和生的蔬菜作的,不易放在过热的环境中保存。
所以,应该,低温冷藏保管。
3. 寿司在5-10度的环境中,可以短期保存。
4. 寿司在5度以下的环境中,可以长期保存。
5. 但是,寿司一般还是当时做当时吃,最好。
就算放在冰箱里冷藏,鲜度一两天后还是会下降的。
6. 为了长期保存寿司,可以将寿司放在“冷冻室”里。吃的时候,拿到“冷藏室”慢慢解冻。
这样保存两周以内是不会变质的。
全部回答
- 1楼网友:举杯邀酒敬孤独
- 2021-01-20 17:38
你好!寿司饭都是用保温桶保存的饭上在干净的用湿盖上、那样保存的饭比较松软
- 2楼网友:笑迎怀羞
- 2021-01-20 16:07
引用我能不能呀的回答:
放冰箱覆盖保鲜膜可使米饭不变硬,但也不要太久。
寿司怎么保存好
1、用保鲜膜密封保存,这样可以防止食物串味。保持水分,米粒不容易变硬。
2、放冰箱4-6°C冷藏最好。
3、浅口盘子装寿司。这样寿司各部位温度均衡,避免碗太深了寿司中间温度过高而变质。
寿司放冰箱可以保存多久
寿司含有省的食材,最好还是现做现吃比较好,实在吃不完的,放冰箱保存时间也不宜过久,因为就算没有变质,新鲜度、口感都会大打折扣。
室温(20°C)时,保存时间不宜超过24小时,一般建议12小时内吃完;
冷藏(4-6°C)时,保存时间不宜超过2天;
冷冻(0°以下)时,可以保存1周以上;
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放冰箱覆盖保鲜膜可使米饭不变硬,但也不要太久。
寿司怎么保存好
1、用保鲜膜密封保存,这样可以防止食物串味。保持水分,米粒不容易变硬。
2、放冰箱4-6°C冷藏最好。
3、浅口盘子装寿司。这样寿司各部位温度均衡,避免碗太深了寿司中间温度过高而变质。
寿司放冰箱可以保存多久
寿司含有省的食材,最好还是现做现吃比较好,实在吃不完的,放冰箱保存时间也不宜过久,因为就算没有变质,新鲜度、口感都会大打折扣。
室温(20°C)时,保存时间不宜超过24小时,一般建议12小时内吃完;
冷藏(4-6°C)时,保存时间不宜超过2天;
冷冻(0°以下)时,可以保存1周以上;
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- 3楼网友:傲气稳了全场
- 2021-01-20 14:50
放冰箱覆盖保鲜膜可使米饭不变硬,但也不要太久。
寿司怎么保存好
1、用保鲜膜密封保存,这样可以防止食物串味。保持水分,米粒不容易变硬。
2、放冰箱4-6°C冷藏最好。
3、浅口盘子装寿司。这样寿司各部位温度均衡,避免碗太深了寿司中间温度过高而变质。
寿司放冰箱可以保存多久
寿司含有省的食材,最好还是现做现吃比较好,实在吃不完的,放冰箱保存时间也不宜过久,因为就算没有变质,新鲜度、口感都会大打折扣。
室温(20°C)时,保存时间不宜超过24小时,一般建议12小时内吃完;
冷藏(4-6°C)时,保存时间不宜超过2天;
冷冻(0°以下)时,可以保存1周以上;
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