淡奶油可以煮开后再打发吗?
答案:3 悬赏:70
解决时间 2021-02-16 09:52
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-02-16 06:21
淡奶油可以煮开后再打发吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友：行雁书
- 2021-02-16 07:54
淡奶油可以煮开后再打发。
淡奶油也叫稀奶油，一般指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
淡奶油的营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，且相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。我国人民很早以前就利用浮脂肪上浮的原理制取稀奶油。淡奶油平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果。
淡奶油也叫稀奶油，一般指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
淡奶油的营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，且相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。我国人民很早以前就利用浮脂肪上浮的原理制取稀奶油。淡奶油平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果。
全部回答
- 1楼网友：污到你湿
- 2021-02-16 09:29
不可以，直接打发就好了啊。为什么要煮开呢
- 2楼网友：你可爱的野爹
- 2021-02-16 08:26
可以，之前淡奶油打发太过搜查过，打发过了，倒入锅里煮开，然后冷却继续冷藏至12—24小时，即可再次打发。还有人是直接煮了再打发
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