请教高手潮州菜怎么做？

答案:1 悬赏:40

解决时间 2021-10-06 10:39

提问者网友：送舟行
2021-10-05 21:22

请教高手潮州菜怎么做？

最佳答案

二级知识专家网友：躲不过心动
2021-10-05 22:55

教你几样正宗简单美味家常的:
鲤鱼汤：材料（鲤鱼1条，番茄3个，酸菜一条，酸梅几粒，蒜头几
粒，猪骨半斤）
做法（把全部材料洗净，放进煲里，先用大火煲滚，在用
小火煲一个半钟头就行了，盐就等煲好试一下看需不需
要放）
味道（酸酸的，鲜美可口）
糯米肠：材料（猪大肠，糯米，五花肉，冬菇，虾米，莲子，酱油
味精，糊椒粉，盐各适量）
做法（1.糯米先用水泡3个小时 2.其他材料切小粒后和泡好
的糯米拌匀，调入调味料，一起拌匀 3.把拌好的材料塞进
洗净的猪大肠里，两头用牙签栓住，放进水里煮到熟后捞上
晾干后切段就可以了）
淹虾蛄：材料（赖尿虾，香菜，蒜头，酱油各适量）
做法（赖尿虾洗净同其他材料一起淹5个小时就吃得）
注：潮州人至爱

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