核桃露和核桃买一个有营养一些.

答案:1 悬赏:10

解决时间 2021-03-21 05:22

提问者网友：轮囘Li巡影
2021-03-20 11:34

核桃露和核桃买一个有营养一些.

最佳答案

二级知识专家网友：持酒劝斜阳
2021-03-20 11:53

专家表示，从营养学的角度来说，直接吃核桃比喝核桃露的效果更好。1.不少该类饮品都在宣传语中称有补脑、补锌及抗氧化的功效，对此，国家二级公共营养师杨文娇表示，该类产品的功效，可以从其所标注的营养成分中得出结论。以核桃为例，每100g核桃中蛋白质的含量一般为十几克，品质较好的核桃含量会更高。而从产品所标示的营养成分表中，市民可以了解到所购买产品的配料及营养成分等信息。记者发现，一般此类饮料中蛋白质的含量在0.6g/100ml左右，所以，一罐饮料中蛋白质的含量一般为十几克，接近于一个核桃中蛋白质的含量。2.一些产品宣称有补锌的作用，在坚果类中，核桃及杏仁都属于锌元素含量比较高的，本身都具有补锌的功效。厂家在生产核桃露或杏仁露等饮品时，包含将坚果研磨粉碎的过程，核桃及杏仁中的成分，包括蛋白质、锌及不饱和脂肪酸等，也就随之包含在饮品中。消费者从食物成分表中可以看到，质量比较好的核桃中锌含量可以达到6.42g/100g甚至更高，从饮料成分表中蛋白质的含量也可以推算出，其中锌的含量并不高，直接食用核桃及杏仁等获得的营养会更多。所以其所宣称的补脑、补锌及抗氧化等作用有限，市民在选择这类饮料时，对于补锌、补脑等作用不要有太高的期望值。3.核桃露有添加剂

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