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爆米花怎么会糊啊

答案:4  悬赏:80  
解决时间 2021-02-16 13:39
人想做爆米花手摇的那种,砂糖,在家里试做总是糊,颜色很难看用花生油,黄奶油
最佳答案
时间没控制好,爆久了~
全部回答
是不是火大了,或者爆过头了
前几步骤都对,全部材料入锅后,关键在这糖先别放,之后开小火,不时的晃一晃,可以用筷子搅拌一下,至第一个爆开,之后放糖。糖融化很快,大火糖很快会焦。这是关键。适当搅拌。不停的晃动锅。
怎么会这样的叫,买锅的时候没有说明吗,我本来也打算买一个做爆米花呢,听你这样说,我还不敢买了呢
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