白萝卜炖带鱼怎么做

答案:2 悬赏:70

解决时间 2021-03-07 21:05

提问者网友：梧桐不渝
2021-03-07 03:08

白萝卜炖带鱼怎么做

最佳答案

二级知识专家网友：抱不住太阳的深海
2021-03-07 03:26

用料
带鱼，白萝卜；带鱼一条，白萝卜半个，自己适量即可；
糖、生抽、料酒或者白酒、姜片、盐、蒜、葱。根据自己口味调配；
白萝卜炖带鱼的做法
带鱼切小段，加少量酒、少许姜片、盐先腌渍一会儿，白萝卜切丝备用；
热锅温油后，煎带鱼，煎到两面微微泛黄；
入白糖、少许生抽、酒、蒜、葱、姜，白水没过鱼大火烧开；
入白萝卜丝；5、然后大火烧开后，转小火闷一直到收汁水即可

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1楼网友：何以畏孤独
2021-03-07 04:28

原料：带鱼白萝卜配料：有香菜就出锅放点香菜`今天没有买` 调味料：葱姜蒜花椒八角干辣椒酱油糖盐鸡精做法： 1、先将切成段的带鱼全都裹上面粉或蛋液(为了防止带鱼沾锅) 2、根据带鱼的数量放油，小火炸制带鱼变成金黄色后捞出备用 3、(锅内不用放油)锅内码放好切成块的白萝卜(如图) 4、接着将炸好的带鱼码放在萝卜块上面,不要让带鱼碰到锅,不然会糊掉 5、然后锅内加水,没过萝卜块即可,不要太多啦,放入除了鸡精以外的所有调味料 6、中火烧15分钟(15分钟基本就可以收汁了) 7、出锅前加入鸡精和香菜就成啦

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