在家怎么制作咸橄榄

答案:1 悬赏:60

解决时间 2021-11-08 06:12

提问者网友：藍了天白赴美
2021-11-07 14:17

在家怎么制作咸橄榄

最佳答案

二级知识专家网友：旧脸谱
2021-11-07 15:13

橄榄(十香果)橄榄也是福州的主要特产，它的别称很多，华侨称之为“福果”，以示对乡土怀念之意，又有人说因为福州产量最多，故称“福果”。福州郊区的洪塘、怀安、闽侯的甘蔗、白沙、闽清的梅城、梅埔种植最多品种最好，产量冠全中国，闽清渡口的檀香橄榄，则被称为福建魁首，远销上海及香港等地。橄榄传统制法有二种，一是盐腌晒干，用以佐膳，称为：“咸果”一是用甘草和糖同煮，干后撒上五香粉，称为：“苦果”，或五香橄榄，亦有人喜吃生橄榄，或称 “青橄榄”。上述产品除清甜可口，兼有理气、化痰、去滞、开胃、生津，止渴等药理作用。家庭制作最简单的方法就是把橄榄洗干净然后稍稍拍扁.然后撒上小许的盐(大约是1斤1小勺左右的分量),如果楼猪喜欢可以再加点生的姜末.搅拌均匀.然后封好腌制24小时之后即可食用

我要举报

如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！