怎么做红薯包馒头

怎么做红薯包馒头

一、红薯包每次看到用红薯做的美食，总会眼前一亮!对新鲜稀少的东西，人向来是心生向往的。然而，喜欢它还有另外一个理由-- 那明艳神秘的色彩，竟然可以入馔来!这次终于买到了觊觎已久的红薯，做了普通却不平凡的小包子。当你一口咬下去的时候，它带给你的不只是口感上的惊喜，更是视觉上的惊艳!在这寒冷萧瑟的冬季，任何色彩都会让人心生欢喜。何况，食物的自然色彩越浓烈，之于我们的身体也就越友好。 面团材料:
面粉500克、牛奶(或水)270ml(酌情增减)、干酵母2小匙、白糖1小匙、盐1/2小匙、小苏打1/2小匙、色拉油几滴。
1、揉成光滑面团后，温暖湿润处发酵至2倍大;2、然后分割成小面团。3、红薯馅:紫薯蒸熟后去皮，碾成泥。薯泥很干，所以加了些炼乳，还可再加些白糖;当然，南瓜沙包也很好吃。如果馅特别湿的话可放一些糯米粉中和一下。只要馅能攥成小圆球就可以了。4、包完后上笼，醒一会儿;水开后蒸15分钟。 二、红薯馒头红薯馒头小饼这款点心，真的不知道该归于面包还是饼干，纠结。。。
我把它切得这么小块，是为了方便大家取食，其实这款小点是胡萝卜棒的演变款，是硬式面包棒，只不过我把它切成小块来烤了，而且原料也换成了红薯，非常高兴大家喜欢，也谢谢核辐射帮忙拿去推销，其实，来聚餐的朋友，只要喜欢，想品尝都可以自己过来哈，千万不要客气~~~或者咱们以后就一桌放一点好了，哈哈~~~真的很开心。。。160克 高粉 140克 低粉 1只 鸡蛋 4克 盐 170克 奶香红薯泥 60克 糖 5克 酵母 40克 水 30克 黄油 奶香红薯泥: 100克 红薯去皮后净重 20克 奶粉 60ML 水.除黄油、奶香红薯泥、鸡蛋外的所有干性材料全放在面盆里用手搅拌均匀。 加入水和胡萝卜泥、鸡蛋揉成一个光滑的面团后加入黄油揉均匀，团成面团，无需摔打。将面团擀开成长方型面片，反复擀压多次，最后擀成高度大1CM的厚面片。用面刀切割，将面皮切成条状，再切成一个一个小块，放入烤盘中，醒发一小时(不用高温高湿环境)。
表面刷上全蛋液。 烤焙:预热160度，中层上下火35分钟。
.