西米有白点能吃吗
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-02-18 01:27
- 提问者网友:戎马万世
- 2021-02-17 05:19
西米有白点能吃吗
最佳答案
- 二级知识专家网友:蕴藏春秋
- 2021-02-17 06:27
没有煮好的西米就是这样的!中心白白的没有煮熟,这样的硬心西米口感很不好,而且吃了会胃痛的哦~
煮制西米不是煮的时间长,都煮透了就是最好,煮的时间过长会影响西米的口感,Q度会差很多,这也是制作西米美食的唯一难点了,但是这也是有秘诀滴~~
这个秘诀就是——西米在煮之前先用开水浸泡20分钟让它先适当吸收水分然后再煮至,最后给西米冲个凉。
只要你有这个泡制的程序,煮好后再给西米冲个凉,你做出来西米美食一定也会晶莹剔透,口感好的不得了!
完美“煮米”三部曲:先泡—再煮—再冲凉
具体步骤:
1、把西米放在容器里
2、把开水倒入西米中(开水可以是西米的5-6倍,边倒边搅拌,不要让西米受热粘连)泡制20分钟以上中间再搅拌一次。
3、再烧一锅开水在水沸腾的情况下放入泡好控水的西米,煮制过程中搅拌几次,直到完全透明。
4、煮好的西米用冷水降温,西米会变成一粒粒且外表光滑。放在容器中,加入喜欢的果汁或者水果即可。
煮制西米不是煮的时间长,都煮透了就是最好,煮的时间过长会影响西米的口感,Q度会差很多,这也是制作西米美食的唯一难点了,但是这也是有秘诀滴~~
这个秘诀就是——西米在煮之前先用开水浸泡20分钟让它先适当吸收水分然后再煮至,最后给西米冲个凉。
只要你有这个泡制的程序,煮好后再给西米冲个凉,你做出来西米美食一定也会晶莹剔透,口感好的不得了!
完美“煮米”三部曲:先泡—再煮—再冲凉
具体步骤:
1、把西米放在容器里
2、把开水倒入西米中(开水可以是西米的5-6倍,边倒边搅拌,不要让西米受热粘连)泡制20分钟以上中间再搅拌一次。
3、再烧一锅开水在水沸腾的情况下放入泡好控水的西米,煮制过程中搅拌几次,直到完全透明。
4、煮好的西米用冷水降温,西米会变成一粒粒且外表光滑。放在容器中,加入喜欢的果汁或者水果即可。
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