烧饼夹肉里炖的肉是怎么做的
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-10 08:07
- 提问者网友：蔚蓝的太阳
- 2021-10-09 12:45
烧饼夹肉里炖的肉是怎么做的
最佳答案
- 二级知识专家网友：笑迎怀羞
- 2021-10-09 13:07
原料：猪五花肉，黄酒，葱，姜，蒜，八角，花椒，茴香，香叶，丁香，桂皮，老抽，白糖。
做法：
1、猪五花肉切成方块。
各种炖肉(19张)
2、将肉放入锅中，点火加热，使肉中的水份降低。
3、待五成水蒸干后，加入黄酒，用中火闷一会儿，再加入少量的水，葱，姜，蒜，八角，花椒，茴香，香叶，丁香，桂皮等，加热至八成熟，放入食盐。
4、小火加热至水快干时，再加入少量白糖，老抽，也可加入少量味精，即可出锅。
做法：
1、猪五花肉切成方块。
各种炖肉(19张)
2、将肉放入锅中，点火加热，使肉中的水份降低。
3、待五成水蒸干后，加入黄酒，用中火闷一会儿，再加入少量的水，葱，姜，蒜，八角，花椒，茴香，香叶，丁香，桂皮等，加热至八成熟，放入食盐。
4、小火加热至水快干时，再加入少量白糖，老抽，也可加入少量味精，即可出锅。
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